多数品种行情高位运行，果实籽仁类下行风险较
发布：11-23分类： 医疗医学
2023年不仅是难得一遇的闰二月，还是双春年。双春年并不是说有两个 “春天”，而是有两个 “立春”。这样的年份，民间俗称 “双春闰二月”。关于双春年，民间有不少说法，比如：“两春夹一冬，十个牛栏九个空”；“一年两个春，带毛的贵如金”；“一年两个春，披毛带荚贵如金” 等，普遍认为双春年对于种植养殖业而言并不利好。因为春天时间长，发生倒春寒的几率相对就比较大。
而根据各国气象专家的预计，因受到全球大气环流异常的影响，今年春天发生倒春寒的几率确实较大。那么，哪一类受倒春寒的影响最大？当然是果实籽仁类中药材。
天地云图中药产业大数据中心通过监控的2650个品种（包括相同品种不同品规不同产地不同市场，下同）历史价格、历史天气、历史产量和需求数据，对每个中药材品种价格走势进行预判，本期来看看2023年果实籽仁类中药材品种将如何运行？
一、近两年极端天气频发，中药材普遍减产
2021年，国内出现北涝南旱的特殊气候，但整体而言，农作物受灾面积创下近10年新低。中药材生产方面，仅有河南、山西和江西等地因涝受灾，造成地黄、车前子等少数品种明显减产。
与2021年情况相反，2022年，国内气候呈现出“南涝北旱”的态势，北方部分地区的旱情持续时间较长。4月，华东北部、华中北部、西北地区中东部、华北北部等地旱情持续或发展， 6月上述地区降水偏少、气温偏高，同时，华南地区逐渐进入龙舟水集中期，江南陆续进入梅雨季，全国多地进入主汛期，极端强对流天气增多。7月后，东北、华北、华东、华中等地洪涝风雹灾害风险高，8月以后多地高温干旱，导致部分中药材减产。
2023年预计大概率会有倒春寒，同时，科学界初步预测，2023年稍晚将迎来圣婴现象（即厄尔尼诺暖流），加上气候变迁的影响，极端气候现象将更加恶化，甚至很可能让全球气温 “破表”，平均气温上升超过1.5°C，并且带来史无前例的热浪。这将直接考验果实籽仁类中药材的生长与存活。
二、高价位果实籽仁类中药材行情将理性回调
表：2022年果实籽仁类中药材涨跌价前5位品种（单位：元/千克）
连翘，2022年，果实籽仁类中药材市场表现并不算理想，全年涨幅前十位中并没有果实籽仁类，连翘是2022年表现最好的果实籽仁类中药材，涨价的主要原因还是减产和用药需求增加。该品种易受倒春寒（3-4月左右）影响，历史上出现三次严重的冻灾减产（2010年、2011年和2013年），其中以2013年受灾最为严重。2020、2021、2022年也因为倒春寒出现较大幅度的减产。
2020年初，新冠肺炎疫情爆发，中得以全力发挥，连翘、板蓝根、苍术、广藿香、金银花、贯众等品种行情也坐上了顺风车。连翘供求稳定，价格随疫情波动，2021年产新后突破历史高点，后期价格更是水涨船高，水煮青货价格在100-110元左右。2021年12月，连翘行情出现短暂下跌，但由于国内疫情反复，连翘库存不多，价格继续上涨，行情达到145元。2022年12月国内疫情管控放开，连翘短期需求猛增，导致其价格继续上涨达到250元。
由于近10年，连翘产区不断外延，特别是2020年疫情爆发后，连翘的药用地位日益提升，中西部多个地区大力发展连翘种植。这两年连翘价格高企，一方面可能会刺激老产区“颗粒归仓”；另一方面也会推动新产区和家种品产能的快速提升。今年如果没有受到异常天气影响，连翘产能只会越来越大，从而在一定程度上抑制其价格过快上涨。
柠檬，也是因为前期安岳遭遇冰雹天气，全球像印度、美国等柠檬主产区也因遭遇极端天气减产，加上疫情使得柠檬泡水需求猛增，导致价格大幅上涨。但由于该品种库存大，种植面积广，一旦需求减弱，行情就进入下行通道。
类似这样的果实籽仁类品种还有很多，如刺梨、瓜蒌、胖大海、酸枣仁、急性子、苘麻子、苘麻子孜然、蒺藜、蔓荆子、青葙子、沙苑子、陈皮、赤小豆、决明子、葶苈子、川楝子、虽然涨价原因多种多样，但高价刺激来年采收，一旦天气不“帮忙”，行情很容易出现回调，继续上涨难度较大。
二、部分价格接近成本、跌幅过大的品种，上涨几率较大
芡实，市场价格已跌破成本价。包塘种植芡实，一亩需要1500-2000元的承包费，请人采摘费用为200元/天（一般3-5天采完），破壳筛选加工工费80元/天；再加上种子、种植、养护等费用，每亩芡实的生产成本在1.2万元左右。按照一亩芡实能产带壳芡实1.5-2吨，市场壳芡实价格按6元每公斤计算，收入仅9000-12000元，包塘种植亏本。
虽然对于农户而言，少了包地和一些劳动费用，但种植芡实的收入仍低于养鱼，因此种植积极性低。
此外，山东等地因芡实种植影响水质，并不鼓励大力发展芡实种植。该品种在全国多数水域均可种植，这几年中种植热潮不断，加上地方政府扶持中药材产业发展，造成芡实供应充足。但进入2020年后，生产面积扩张减缓，供大于求压力减小。
类似芡实这类的品种还有栀子、豆蔻、佛手、木瓜、金樱子、枳实、乌梅、枳壳、地肤子、沙棘、砂仁等，虽然行情触底，但有些品种库存较大，整体风险不高，小幅反弹或者进入涨价通道都是大概率事件。
三、需求增加明显的果实籽仁类，行情坚挺或将涨价
罗汉果，在全球需求旺盛的背景下，罗汉果代糖未来成长可期。罗汉果提取物（又名“罗汉果甜苷”或“罗汉果甜甙”）是从罗汉果果实中提取的一种天然甜味剂，其有效成分主要为罗汉果甙IV、罗汉果甙V，甜度约为蔗糖的150-300倍且低热量。
但是由于第一产地集中，罗汉果资源容易恢复。罗汉果主要种植地区在广西，分布在桂林的永福县、兴安县、融安县、临桂县等地，产地相对集中，永福县是全国最大的罗汉果种植基地。罗汉果每亩种植110株左右，每亩收果8000-1.2万个。按照清明节下种前，中个价格1.2元/个计算，农户收益不错，2023年扩种，中秋节产新时如果不出现减产，产量将有明显增加。
此外，罗汉果容易保存，商家往往视价格出售。罗汉果产新后，在干燥、低温、避光、通风的环境下，基本都可以保存2年，而且运输中出现破果的情况也很少，不到2%。一旦价格低于预期，收益偏低，农户可以加工成干品来储存待售，这也是近年罗汉果行情波动不大的原因。
除此之外，因需求明显增加，白扁豆食用需求增加，行情上涨；山楂前期因为疫情使得2/3的食品厂黯然退出，食品产业对山楂需求的减少只能依靠药用或者食用级茶饮来替代，2023年食用需求在疫情放开后应该会有一个爆发式增加，如果2023年山楂产量不大，行情也有上涨可能。
综上所述，果实籽仁类中药材多数属于一年种植多年收获的品种，一旦资源恢复，低价周期会相对较长。目前多数品种处于高位，整体下行风险较大，商家要注意规避风险，药企也要注意时机，避免增加无谓成本。
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